Tradičné a menej tradičné vianočné polievky na catering
Catering a polievky idú v ruka v ruke. Nakoľko prichádzajú vianoce, rozhodli sme sa pre vás uverejniť pár netradičných polievok, ktoré by ste určite mali ochutnať, ak sa už tak ovšem nestalo:))
1) Francúzska cibuľová polievka - táto klasická polievka je plná výraznej cibuľovej chuti a je pokrytá vrstvou syrového topingu.
2) Talianska minestrone - táto hustá polievka je plná zeleniny a fazule, a je často podávaná s čerstvým parmezánom.
3) Mexická pozole - táto polievka je vyrobená z korenia, mäsa (často bravčového) a kukuričného klasu. Je to osviežujúca a pikantná voľba na vianočný čas.
4) Thajská kokosová polievka - táto polievka je plná exotických chutí z kokosového mlieka, citrónovej trávy, koriandra a kreviet.
5) Portugalská kale polievka - táto polievka je vyrobená z kelu, klobásy a fazule a je plná bohatých chutí.
6) Indická kuracia kari polievka - táto polievka je plná výrazných indických korenín a je ideálna voľba pre milovníkov kari.
7) Grécka avgolemono - táto polievka je vyrobená z vajec, citrónovej šťavy a kuracieho vývaru a má krémovú konzistenciu a osviežujúcu chuť.
8) Nórsky lososový chowder - táto luxusná polievka je plná kúskov lososa, zemiakov a smotany a je ideálna pre milovníkov morských plodov.
9) Japonská miso polievka - táto polievka je vyrobená z fermentovanej sójovej pasty, ktorá dodáva polievke bohatú a výraznú chuť.
10) Španielska gazpacho - táto polievka je vyrobená z čerstvých paradajok, uhorky, papriky a cesnaku, a je servírovaná studená. Je to skvelá voľba na vianočné dni, keď hľadáte niečo svieže a osviežujúce.