Catering je dôležitou súčasťou mnohých podujatí, či už ide o svadbu, firemnú akciu alebo rodinnú oslavu. Objednanie cateringu však nemusí byť vždy finančne náročné. V tomto blogu sa pozrieme na niekoľko tipov, ako ušetriť peniaze pri objednávke cateringu, ani by ste nemuseli obetovať kvalitu jedla a služieb.

1. Plánovanie a rozpočtovanie

- Začnite plánovať catering s dostatočným predstihom, aby ste mali možnosť porovnať rôzne ponuky a vybrať tú najvýhodnejšiu.

- Určite si stanovte rozpočet, ktorý chcete na catering minúť, a snažte sa ho dodržať. Týmto spôsobom budete mať lepší prehľad o svojich financiách.

2. Flexibilita pri výbere menu

- Zvoľte si jednoduchšie a lacnejšie jedlá, ktoré sú stále chutné a atraktívne pre hostí.

- Skúste sa prispôsobiť sezónnym ingredienciám, ktoré sú často dostupnejšie a lacnejšie.

3. Využitie lokálnych surovín

- Objednávajte si jedlá pripravené z lokálnych surovín, ktoré sú nielen ekologickejšie, ale aj cenovo výhodnejšie.

- Podporujete tým miestnych pestovateľov a dodávateľov, čo môže byť prínosom aj pre vaše podujatie.

4. Spolupráca s viacerými dodávateľmi

- Ak máte možnosť, spolupracujte s viacerými dodávateľmi, ktorí sa špecializujú na rôzne druhy jedál a služieb. Týmto spôsobom môžete získať lepšiu cenu za catering.

- Neobmedzujte sa len na jedného dodávateľa, ale porovnávajte ponuky a vyberajte tú najlepšiu pre vaše podujatie.

5. Samoobslužný catering

- Zvoľte si samoobslužný catering namiesto obsluhy pri stole. Týmto spôsobom ušetríte na personálnych nákladoch a hostia si môžu vybrať jedlo podľa svojich preferencií.

- Samoobslužný catering je vhodný najmä pre menšie a neformálnejšie podujatia, kde je dôležitejšia atmosféra než formálny protokol.

6. Požiadajte o zľavy a špeciálne ponuky

- Pri vyjednávaní s cateringovou spoločnosťou neváhajte požiadať o zľavy alebo špeciálne ponuky.

- Mnohé spoločnosti sú ochotné poskytnúť zľavy pre opakovaných zákazníkov alebo pri objednávke väčšieho množstva jedál.

7. Využite referencie a skúsenosti iných ľudí

- Pred objednaním cateringu sa informujte o skúsenostiach vašich priateľov, rodiny alebo kolegov s konkrétnou cateringovou spoločnosťou.

- Pozrite si recenzie a hodnotenia na internete, aby ste zistili, či daná spoločnosť ponúka dobrý pomer ceny a kvality.

Záver:

Ušetriť peniaze pri objednávke cateringu je možné, ak budete postupovať podľa uvedených tipov. Dôležité je plánovať vopred, byť flexibilný pri výbere menu a využívať lokálnych dodávateľov. S dobrou komunikáciou a vyjednávacími schopnosťami môžete získať výhodnú cenu za catering, ktorý bude chutný a kvalitný.